Παρασκευή 10 Ιουνίου 2016

ΦΤΙΑΧΝΩ ΑΛΙΣΙΒΑ


ΥΛΙΚΑ:

2-3 κ.γ. στάχτη, καθαρή και κοσκινισμένη

2 ποτήρια νερό (βροχόνερο αν έχουμε που είναι και το καλύτερο)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε σ΄ένα κατσαρολάκι (καλύτερα παλιό, αλλά όχι αλουμινένιο), το νερό και την στάχτη μας καθαρισμένη και κοσκινισμένη, από ξύλα και χωρίς να έχουν καεί άλλα υλικά μαζί τους ή να ΄χουν ψηθεί πάνω της.

Ανακατεύουμε ώσπου να διαλυθεί η στάχτη και συνεχίζουμε τον βρασμό για 5 λεπτά.
Την αφήνουμε να κατασταλάξει για αρκετές ώρες.

Την σουρώνουμε προσεκτικά παίρνοντας μόνο το νερό πάνω από το ίζημα μ΄ένα φίλτρο του καφέ τρεις φορές τουλάχιστον. Είναι έτοιμη προς χρήση αμέσως μετά ή αν θέλουμε την βάζουμε σ΄ένα μπουκάλι για χρήση αργότερα Την τοποθετούμε στο ψυγείο.

Τη χρησιμοποιούμε κυρίως σε παραδοσιακά γλυκά, όπως τα κουλουράκια, οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα και γενικά σε ζύμες. Όταν βάλουμε αλισίβα, τα γλυκά γίνονται πιο τραγανά και αφράτα!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
ΖΗΔΡΑ

Άλλες χρήσεις:

Όλοι μας θα έπρεπε να γνωρίζουμε ότι η στάχτη δεν είναι γενικά ένα σκουπίδι. Έχει πάρα πολλές χρήσεις στο πέρασμα των χρόνων. Μερικές από αυτές είναι οι ακόλουθες:

Αποτελεί το καλύτερο απορρυπαντικό - απολυμαντικό γενικής φύσης ever. Καθαρίζει, απολυμαίνει, λευκαίνει: ρούχα, πατώματα, τζάμια, ασημικά, πιάτα, αφαιρεί τις σκουριές από τα μάρμαρα και λοιπά. Τα παλαιότερα χρόνια τη χρησιμοποιούσαν για τη λεύκανση των ρούχων, αλλά και για το λούσιμο αντί για σαπούνι (ειδικά για λιπαρά μαλλιά). Η αλισίβα έχει καθαριστικές ιδιότητες λόγω του ανθρακικού καλίου που προσλαμβάνει από τη στάχτη και το οποίο έχει την ικανότητα αυτό να διαλύει τα έλαια και τα λίπη γενικά όχι όμως και ορυκτέλαια (γράσο, παραφίνες, βαζελίνη κλπ.).

Και βέβαια,...

Η στάχτη επουλώνει τις πληγές. Διαλύστε λίγο χειροποίητο σαπούνι μέσα στην αλισίβα και πλύνετε την πληγή χωρίς να ξεπλύνετε. Επίσης απομακρύνει και τα μικρόβια που προκαλούν μολύνσεις.

Αν θέλετε να απομακρύνετε ποντίκια, έντομα και κατσαρίδες, σκορπίστε στάχτη στις γωνίες και στα σκοτεινά σημεία της αποθήκης σας ή του σπιτιού σας. Όσο υπάρχει στάχτη δεν θα πλησιάσουν απρόσκλητοι επισκέπτες.

Η στάχτη απωθεί τις ψείρες από το τριχωτό της κεφαλής, τους ψύλλους και τα τσιμπούρια από τα κατοικίδια ζώα. Αν φτιάξετε ένα μίγμα στάχτης μαζί με ξύδι ώστε να γίνει μια πηχτή λάσπη και την αλείψετε στο τριχωτό.

Αν ρίξετε στάχτη στα ρούχα σας και μετά τα αποθηκεύσετε, δεν θα τα πλησιάσει ποτέ ο σκόρος. Όταν θα θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε πάλι απλά τινάξτε τα. Μπορούν έτσι να μείνουν αρκετά χρόνια χωρίς να πάθουν τίποτα απολύτως.

Αν δεν θέλετε τα φυτά σας να παγώσουν τον χειμώνα, ρίξτε πάνω τους μια στρώση από στάχτη. Θα τα βοηθήσει πολύ.

Αν ο κήπος σας υποφέρει από σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες, αλλά και διάφορα άλλα έντομα, ρίξτε στον κήπο σας στάχτη. Θα τα απωθήσει σίγουρα και δεν θα ξαναπλησιάσουν.

Αν δεν ξέρετε πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια, ρίξτε λίγη στάχτη στη μυρμηγκοφωλιά τους. Δεν μπορούν να μεταφέρουν τη στάχτη όποτε θα αλλάξουν φώλια!

Αν θέλετε να φύγει γρήγορα ένας λεκές από τα ρούχα τη στιγμή που έγινε, βάλτε πάνω του λίγη στάχτη και μετά από πέντε λεπτά τρίψτε τον με ψίχα ψωμιού.

Αν θέλετε να διώξετε τις άσχημες μυρωδιές, χρησιμοποιείστε στάχτη. Πώς; Βάλτε την πάνω σε ό,τι μυρίζει άσχημα. Παράδειγμα σε παλιά τουαλέτα.

Αν το ψυγείο σας το έχουν επισκεφτεί άσχημες μυρωδιές, βάλτε σ’ ένα πιατάκι καρβουνόσκονη και ανανεώνετέ την ώσπου εξαφανιστούν όλες οι δυσάρεστες μυρωδιές.

Κρατείστε την αλισίβα μακρυά από παιδιά καθώς υπάρχει σοβαρός κίνδυνος δηλητηρίασης. 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΧΡΉΣΗ «GREEKLISH»
Ο διαχειριστής τού παρόντος ιστολογίου παρακαλεί τούς σεβαστούς αναγνώστες όπως σε τυχόν σχόλιά τους να χρησιμοποιούν την Ελληνική γραφή. Σχόλια που είναι γραμμένα σε "greeklish" θα διαγράφονται, όποιο και να είναι το περιεχόμενό τους.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...