ΥΛΙΚΑ:
2-3 κ.γ. στάχτη, καθαρή και κοσκινισμένη
2 ποτήρια νερό (βροχόνερο αν έχουμε που είναι και το καλύτερο)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε σ΄ένα κατσαρολάκι (καλύτερα παλιό, αλλά όχι αλουμινένιο), το νερό και την στάχτη μας καθαρισμένη και κοσκινισμένη, από ξύλα και χωρίς να έχουν καεί άλλα υλικά μαζί τους ή να ΄χουν ψηθεί πάνω της.
Ανακατεύουμε ώσπου να διαλυθεί η στάχτη και συνεχίζουμε τον βρασμό για 5 λεπτά.
Την αφήνουμε να κατασταλάξει για αρκετές ώρες.
