1. ΓΡΗΓΟΡΟ ΣΟΥΦΛΕ

ΥΛΙΚΑ: 

1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο

300 γρ τυρί φέτα

300 γρ μπέικον

3 αυγά

1 λίτρο γάλα

500 ml νερό

2 κουταλιές βούτυρο τύπου βιτάμ

150 τριμμένο κασέρι

αλάτι, μαύρο πιπέρι

5. ΖΥΜΗ για ΠΙΤΣΑ

ΥΛΙΚΑ:

500g αλεύρι για πίτσα (ή μισό 00/μαλακό και μισό σκληρό αλεύρι)

10g προζύμι

½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη

320ml χλιαρό νερό

1 κουτάλι της σούπας αλάτι

Λίγο σιμιγδάλι

Ελαιόλαδο

Υλικά που αγαπάτε για να την «στολίσετε»

4. ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΕΡΕΝΤΑ

ΥΛΙΚΑ:

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

100 γρ κουβερτούρα

150 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη

1 κουταλιά της σούπας άχνη κοσκινισμένη

4 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινισμένο

1 κούπα αλεσμένο φουντούκι

3.BLOODY MARY

ΥΛΙΚΑ:

Ντομάτες

Βότκα

Αλάτι

Πιπέρι

Σος Ταμπάσκο

Μια Λωρίδα Σέλερι

1. ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ:

1 πακέτο φύλλο κρούστας

1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%

4 αυγά

1 ποτήρι καλαμποκέλαιο

¾ φλιτζάνι ζάχαρη

1 βανίλια

Ξύσμα από 3 πορτοκάλια

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

3. ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ

ΥΛΙΚΑ:

2 κιλά αλεύρι

2 ποτήρια λάδι ελιάς

2 ποτήρια νερό

80 γραμμάρια μαγιά

1 κουταλιά κανέλα κοπανισμένη